המטבח הוא החדר המרכזי של הבית, לכן גם אם יש לכם סלון רחב ידיים וחדרי שינה מרווחים, דווקא המטבח הוא המקום שבו טעמים ולבבות נפגשים וחשוב להעניק לו תשומת לב ייחודית בשלב העיצוב. המטבח הוא הרבה מעבר לחדר פונקציונלי: לנראות שלו יש אמירה אמיתית בנוגע לחיי היום יום שלכם.
מכונת קפה הפכה בשנים האחרונות לאביזר חובה בכל בית ישראלי ובעיקר בקרב אנשים שיודעים להעריך קפה טרי ואיכותי באמת. שוחחנו עם מומחי הקפה של חברת "קרמה+" וגילינו איך מכונות קפה הפכו לפופולריות כל כך, מהם הקריטריונים לבחירת מכונה ואיך אפשר לשלב אותה בעיצוב המטבח כדי שהיא תוסיף לו יוקרה וסגנון.
מכונת קפה: פריט שהוא מאסט במטבח הישראלי המודרני
בשנים האחרונות יותר ויותר ישראלים הבינו שקפה טוב מכינים עם מכונה קפה מקצועית שמעצימה את חווית הקפה ומאפשרת ליהנות מארומה עשירה של המשקה האהוב ומטעם מדויק שאין לו תחליף.
פשטות ההכנה והעובדה שבלחיצת כפתור הספל מתמלא בקפה טרי עם ניחוח משכר, קסמה לאנשים שהקפה הוא חלק מהחיים שלהם ושהבינו שהגיע הזמן לקחת את הטעמים שהם אוהבים ולהעלות אותם בכמה דרגות.
מעבר לפן הקולינרי והכיף שבכל לגימה, מכונות קפה יכולות לשמש כפריט עיצובי מרשים, שמשדרג את מראה המטבח כולו ומעניק לו ויזואליות וסגנון ייחודיים.
איך בוחרים מכונת קפה?
מכונת הקפה שתבחרו למקם על השיש במטבח שלכם, תהיה אחד מהחפצים הראשונים שתשתמשו בהם כשתקומו בבוקר. היא משפיעה על חווית הקפה היומית ועל המראה שתפגשו בכל פעם שתיכנסו למטבח, לכן מומלץ לבחור אותה לפי כמה פרמטרים מרכזיים:
- מכונה ידנית או אוטומטית – איזה קפה אתם אוהבים לשתות? האם אתם מעדיפים אספרסו, אוהבים הפוך, מעדיפים את החלב מוקצף או שבכלל קפה קר על בסיס מים בתוספת קרח, הוא המשקה המועדף עליכם? מגוון המכונות שתוכלו לבחור מתוכן הוא עצום, לכן נוחות ההכנה של הקפה, היא ככל הנראה הקריטריון החשוב ביותר.
תוכלו לבחור בין מכונות ידניות שמעניקות לכם שליטה מלאה על חוזק הקפה ולכוונן לעצמכם את עוצמת הטעם שלו, למכונות אוטומטיות שמייצרות קפה בתוך שניות בודדות ולא מצריכות כל מאמץ.
- אקססוריז למכונה – הכנת קפה היא טקס אמיתי עבור אוהבים אמיתיים של המשקה, אך יש שיעדיפו מכונה שיש בה רכיב מובנה שטוחן את הקפה ומקל על ההכנה, לעומת אחרים שיעדיפו לטחון פולים בתהליך נפרד ובמכשיר ייעודי לכך. מטחנות קפה, מקציפי חלב, פילטרים – כל אלו הם האקססוריז שיכולים להעשיר את חווית השתייה עצמה וגם אם אתם עצמכם אוהבים לשתות את האספרסו הקצר שלכם ולא מעבר לכך, אולי תרצו שבמטבח יחכה לכם האבזור הרלוונטי להכנת קפה קצת אחר מדי פעם, בין אם לעצמכם או לאורחים שמגיעים לבקר.
- עיצוב והתאמה למרחב – אסתטיקה היא חלק חשוב מבחירת מכונת הקפה המתאימה, בפרט כשלוקחים בחשבון שמכונת קפה היא מכשיר שעומד בקביעות על השיש ומשתמשים בו מספר פעמים ביום, לכן ניתן לראות אותו בכל פעם שנמצאים במטבח.
מומלץ להעדיף מכונה ש"מתכתבת" עם הויזואליות של מכשירים אחרים כמו המדיח והמקרר, לדוגמה אם חזית מכשירי החשמל העיקריים במטבח היא בצבע אפור מטאלי, כדאי יהיה לבחור מכונה בגוון כסוף שתשתלב נהדר בסביבה.
מעבר לבחירה של מכונת הקפה עצמה, בתהליך עיצוב המטבח חשוב למצוא פתרונות אחסון מתאימים לאביזרים המשלימים של המכונה, לפריטים נוספים שכיף להשתמש בהם כשמכינים קפה כמו כוסות קטנטנות מיוחדות מזכוכית לאספרסו או ספלים מעוצבים לקפה הפוך, אבל הכי חשוב – לקפה עצמו, על מנת שתוכלו לשמור על סטנדרט הקפה הגבוה שלכם, על הטריות ועל הטעם של הפולים, בכל פעם שאתם מכינים לעצמכם ספל קפה חדש.
טיפים לאחסון חכם של מוצרי קפה
אחסון נכון של מוצרים המשמשים להכנת קפה, הוא חיוני כדי שאיכות הקפה תישמר והטעם שלו לא ייפגם. בחשיבה על עיצוב המטבח שלכם כדאי שתמצאו פתרונות מתאימים לאחסון הקפה, בין אם אתם קונים פולים טריים לפני טחינה, קפסולות, קפה פילטר או קפה טחון בואקום.
חשוב להרחיק קפה מכל סוג מאזורים שיש בהם אור שמש ישיר ולחות, לכן בניגוד למיתוס – עדיף להימנע מלשמור קפה במקפיא של המקרר. העדיפו לאחסן פולים טריים או קפה טחון באריזה סגורה ובמקום קריר ויבש. קפסולות תוכלו לאחסן במגירה, או במקרה שיש לכם מקום פנוי על השיש – בקופסה דקורטיבית שתוסיף חן ותהווה פריט נוי בפני עצמה.
מומלץ לרכוש תכשירי ניקוי שמתאימים למכונת הקפה כמו קפסולות ייעודיות, אותן אפשר לאחסן ביחד עם תכשירי הניקיון האחרים בבית ולהשתמש מדי פעם כדי לנקות את המכשיר משאריות של קפה ולכלוך שהצטבר – ארגון נכון של כל מוצרי הקפה יסייע לשמור על איכותם ועל הסדר במטבח.
בחירה במכונת קפה איכותית ומקצועית היא השקעה משתלמת לטווח ארוך. מכונה טובה תלווה אתכם לאורך שנים, ותישאר רלוונטית גם כשעיצוב המטבח משתנה.
קרדיט תמונה FREEPIK
